生意気
らしい・・・私!(〃⌒ー⌒〃)
昨夜のパーティもそろそろ終了の頃に
新人洗い場さんが廊下にいたので用事を頼みました
その直後私と並んでパーティ会場にいるMさんを
衝立の陰から 洗い場の長J氏が手招きして
「下膳は本来仲居たちの仕事だ!空き箱を準備するのも仲居のはずだ!
我々は好意で下膳を手伝っているのだから 生意気な事を言うなと注意しておけ」
と普段は温厚なJ氏が激怒したそうです
う~~ん 難しい!
快く持ってきてくれた新人君に悪い事しちゃった(;^_^A
早く仕事が終れば 早く洗い場さんも帰れるのにと思った私だけど・・・
仕事仲間と思っていたんだけど・・・
そういうのと違う世界みたい
新人洗い場君とMさんには迷惑かけてしまったと謝りました
昨夜のパーティもそろそろ終了の頃に
新人洗い場さんが廊下にいたので用事を頼みました
その直後私と並んでパーティ会場にいるMさんを
衝立の陰から 洗い場の長J氏が手招きして
「下膳は本来仲居たちの仕事だ!空き箱を準備するのも仲居のはずだ!
我々は好意で下膳を手伝っているのだから 生意気な事を言うなと注意しておけ」
と普段は温厚なJ氏が激怒したそうです
う~~ん 難しい!
快く持ってきてくれた新人君に悪い事しちゃった(;^_^A
早く仕事が終れば 早く洗い場さんも帰れるのにと思った私だけど・・・
仕事仲間と思っていたんだけど・・・
そういうのと違う世界みたい
新人洗い場君とMさんには迷惑かけてしまったと謝りました
やってしまった!
バルーンアートお持ち帰り
慢性的な仲居不足からお掃除係の人たちも
日常的に来客前の配膳を手伝っています
昨日手伝ってくれたお掃除さんは
Mさん曰く「自分で考えられない人だから・・・」
人数のマチマチな円卓に 出来上がって人数を書いたシールを貼った
大皿を配膳させるのは無理だと言うのです
それで私が見本に注いだワイングラスと同じ物を55個注ぐ事をお願いし
私はお料理をセットしていましたが 見ると注がれたワインの量はマチマチだし
数が把握できていない・・・(;^_^A
急いで同じ量に注ぎ足し「大人の方の席にグラスをセットして下さい」とお願いしました
その間雑多な用事も頼まれ ますます焦って注意不足になっていた私は
セットされた赤ワインのグラスに着物の袖が触れてしまい
あ~~~~ぁ やっちゃった~~!
真っ白なテーブルクロスが見る見るうちに 真っ赤っか!(ノ_・。)
そんな時に限って接待係の本部長(独身男性y)に見つかるし・・・
取り合えず隠す以外ない!
薄いクリーム色の半月型のマット置いてみると
違和感も無く・・・むしろ感じ良い? ほっ!
いよいよパーティー開幕~~♪
司会者の「お手元の赤ワインで乾杯のご準備を~」の声・・・
そこへ「乾杯スト~~~ップ!!」
何と一ヶ所のテーブルには一個の赤ワインも乗っていなかったぁ~(#/__)/ドテ
最後まで確認すべきだったと学びました<(_ _)>
今夜の教訓「ミスをあわてず繕えたらプロ」
戦いの夕べ
14914歩・・・昨日の仲居的歩数です!
総勢100人足らずの地元青年会議所主催のクリスマス家族パーティなので
椅子席のオードブル形式 お給仕の仕事は座敷と大違い!
立ったり座ったりが無い楽チンコース (^ ^)v ブイ
ほぼ新人な私の上に付いた係りの女性は経験6ヶ月の正社員Mさん
普段は和室宴会が多いその方は パーティ形式は不慣れらしく
「何をして良いか判らない~~!」と言い出し
私に指示も出さないまま行方不明(;^_^A
とりあえずお箸やらグラスなどを セッティングしていると現れたので
乾杯用のグラスの事で質問すると「待って!指示書貰って来る!」・・・・
今ごろ?
お客様は4時半には着席の予定なのに・・・ もう1時間無いぞ
【つづく】
総勢100人足らずの地元青年会議所主催のクリスマス家族パーティなので
椅子席のオードブル形式 お給仕の仕事は座敷と大違い!
立ったり座ったりが無い楽チンコース (^ ^)v ブイ
ほぼ新人な私の上に付いた係りの女性は経験6ヶ月の正社員Mさん
普段は和室宴会が多いその方は パーティ形式は不慣れらしく
「何をして良いか判らない~~!」と言い出し
私に指示も出さないまま行方不明(;^_^A
とりあえずお箸やらグラスなどを セッティングしていると現れたので
乾杯用のグラスの事で質問すると「待って!指示書貰って来る!」・・・・
今ごろ?
お客様は4時半には着席の予定なのに・・・ もう1時間無いぞ
【つづく】